中国白酒的产量在03-08年几年时间里，从300多万吨到08年的500多万吨，09年到10月就是500多万吨，相信在未来的3-5年，中国白酒产量可以以每年8%左右的态势增长。估计10年中国白酒产量可以达到600万吨，上档次白酒的增长速度是2%-3%。齐河古川带您详细了解。
中国白酒业的发展会有六个发展趋势：一是行业赢利模式将发生新的改变；二是行业要集中实现新提升；三是行业竞争将出现新格局；四是行业流通将呈现新趋势有一个新的发展阶段；五是资本运作将出现新的阶段；六是企业运作将面临新的挑战。


在我们的生活中对酒的了解不算陌生，这是我们饭桌上一种重要的组成部分，广州散酒，近年来随着经济的发展现在选择散酒加盟的人越来越多。但是您对散酒的知识文化了解多少呢？下面就让古川酒业为我们详细介绍吧！

白酒是中国传统蒸馏酒，工艺独特，历史悠久，享誉中外。中国白酒是世界著、名的六大蒸馏酒之一（其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒）。白酒是指以富含淀粉质的粮谷如高粱、大米等为原料，散白酒厂家，以中国酒曲即大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，采用固态（个别酒种为半固态或液态）发酵，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、贮存和勾调而制成的蒸馏酒。
我国具有历史悠久的白酒文化，一些时尚、高雅、凝重等富有文化内涵的品牌酒越来越受欢迎。部分高端白酒因其既有丰富的人文价值和深厚的文化积淀，更是身份和地位的象征，散酒招商，除家庭消费外，散酒加盟，更多出现在商务宴请中。


散酒厂家生产的散酒，与市面上的成品酒是一样的，区别在于没有包装，而是通过纯酿造的大量白酒。接下来齐河古川带您详细了解散酒知识。

在感官鉴别散酒的真伪与优劣时，应主要着重于酒的色泽、气味与滋味的测定与评价。在目测散酒色泽时，应先观察其透明度，并颠倒，检查底部有无杂质下沉，或者有无悬浮物等，然后再倒入烧杯内白色背景观察其颜色。散酒的气味和滋味是评价散酒质量的关键指标，应在常温下进行，开瓶后立即进行品尝。


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