马铃薯 为 自 花 授 粉 作 物, 天 然 杂 交 率 很 低, 一 般 不 超 过
0.5%。 其杂交技术基本同番茄, 应掌握以下几点:
(1) 亲本花的选择 马铃薯一般在上午6~9时开花, 开花后
母本的雌蕊柱头呈深绿色, 有油状黏液出现即表示成熟, 应及时授
粉。 雄蕊一般在开花后1~2天成熟, 成熟的雄蕊呈黄色或橙黄色,
顶端开裂成一小孔, 用手指弹出花粉, 因此父本要选择开花1~2
天的花朵, 开花已久或花药未开裂的花朵不能用。
(2) 授粉 将父本的花取出一朵, 把花粉弹在拇指指甲上, 再
轻轻涂在母本花的柱头上, 以使柱头粘满花粉为止, 也可在授粉前
一天, 把父本的花粉收集在小瓶中, 保持干燥, 授粉时用橡皮头蘸
涂柱头上。 授粉一般在上午5~8时、 下午4时后进行, 阴天可全
天进行, 每花序选择2~3朵花杂交, 不宜过多, 第二天可重复授
粉, 以提高坐果率。
(3) 种子采收 杂交授粉后7~8天, 子房膨大, 形成浆果,
果实30~40天开始变为绿白色, 即可采收, 放于室内后熟, 等果
实软带有香味时挤出种子, 于水中洗净果肉及黏液, 然后将种子晾
干收藏。