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南瓜食疗菜谱
咸蛋黄焗南瓜
【原料】：南瓜、咸鸭蛋。装饰物：香菜
【调料】：鸡粉、食用油、盐。
【做法】：
1、先把南瓜去皮。
2、将南瓜切开，去籽，然后切成大小一样均匀的条状。
3、咸鸭蛋去壳，去清，用刀把蛋黄压碎。
4、烧水焯南瓜。
5、锅里放入油，将压碎的鸭蛋黄放入锅中用小火炒。炒到起气泡，加少许水。加入少许盐和鸡粉，把事先焯好的南瓜倒入锅中均匀地翻炒，襄阳南瓜，直到蛋黄全部沾满南瓜即可。









万圣节的南瓜
万圣节除了上街搞鬼，南瓜配送价格，万圣节少不了大大小小的南瓜灯装饰，不过为何不是西瓜冬瓜或萝卜，而是南瓜呢？根据典故，爱尔兰有个名叫Jack的男子，某天，他和恶灵在酒吧喝酒，两人酒足饭饱后却没钱付帐，密本南瓜批发价格，Jack将恶灵禁锢起来，经过恶灵苦苦哀求，Jack要求其答应一整年都不能骚扰他才“放鬼”。
没想到后来Jack不幸去世，进不了天堂好去地狱求恶灵收留，恶灵认为是Jack自已说不要再有瓜葛，所以拒绝接受Jack的请求，只是给他一快烧红的木炭让他放在大头菜内当灯笼照明，后来苏格兰小孩“有样学样”，也挖空大头菜放蜡烛点灯。
这个习俗传到美国后，人们发现圆圆胖胖的的南瓜更适合当空心灯笼。所以自然就变成南瓜的天下，南瓜灯也成为万圣节最应景的道具一。


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