在生姜栽培过程中需要遮阳，这是因为生姜对光照条件的要求
决定的。生姜不耐高温，据研究，在土壤水分供应充足时，生姜可
２９１适应较强的光照，表现出喜光耐阴的特点，但由于生产中水分供应
不及时，生姜长期处在不同程度的干旱胁迫条件下，使生姜叶片的
光能利用率大为降低。苗期生长处于炎热的夏季，阳光强烈，气
温、地温很高，需要进行遮阳，否则姜苗矮小，生长不良，产量不
及正确遮阳栽培的一半，因此，生产上多进行遮阳栽培。
（１）遮阳作用 据研究，在整个生育期，遮光８０％处理始终
占优势，而裸露栽培的植株高度，在整个生育期内，都表现最矮，
生长势弱，原因可能是强光抑制了植株的生长，强光照对生姜植株
的抑制作用，不仅表现在株高上，还表现在分枝数、叶面积和产
量上。
生姜虽然具有一定的耐阴能力，但对其生长来说，并不是光照
越弱越好，在大田生产中，若遇连阴多雨或遮光过度，光照不足，
也对姜苗生长不利。如遮光８０％处理，植株虽然较高，但地上茎
高而细弱，有徒长表现而不够健壮，叶片很薄，叶绿素含量较少，
产量只略高于对照。
因此，在生姜生产上，保持中上等强度的光照条件较为适宜，
一般遮阳６０％比较适宜于姜的生长，表现为株高秆壮，分枝数较
多，光合面积大，光合能力强，光合效率高，增产幅度较大，可比
未遮阳增产一倍。可降低温度３５℃左右，提高空气相对湿度３％
以上，从而增加土壤含水量，有利于提高姜的出苗率和整齐度。
（２）遮阳时间 一般从５月上旬，或生姜出苗达５０％时开始，
直到８月下旬或９月上旬去除，此时天气转凉，光照渐弱，植株进
入旺盛生长期，群体迅速扩大，植株间开始互相遮阳，若不及时去
除，会造成光照不足，对植株生长、光合面积的扩大和光合作用的
提高等将产生不利影响。
（３）遮阳方法
① 搭姜棚 一般于幼芽出土后在畦面搭棚，用２～３厘米粗的
竹竿或木棍插立畦的两侧，再在其上１７～２０米处绑横档小竹竿，
其上覆茅草或秸秆，用绳固定，每亩用竹竿４００根、茅草３５０千克
左右。此法是一种传统的地上遮阳方式，需花费大量人力物力。
② 间作遮阳 播种后出苗前，根据当地的消费习惯及作物上
市行情，可在姜行间及时播种或定植玉米、辣椒、西瓜、苦瓜、丝
瓜、冬瓜、豇豆、粉葛、脚板薯等间作物，藤本作物要及时搭架，
引蔓上架，９月中、下旬前应收获间作物。采用此法遮阳可提高土
地利用率，降低生产成本，适宜大面积推广，但应加强间作物等的
病虫害防治。
③ 遮阳网遮阳 采用透光率为４０％的遮阳网。在生姜种植前，
打好木桩 （或水泥桩），高度应不低于１５米，将几幅遮阳网缝接
在一起，以４～５幅为宜。生姜播种后，把遮阳网固定在木桩上面。
此法操作简单，后期姜田内的施肥、喷药、除草、培土等作业也方
便，可提高产量５０％以上。但应注意预防姜螟等害虫。
④ 地面覆草 在姜播种后，在姜沟表面均匀地覆盖一层３～５
厘米厚的麦秸或其他秸秆，每亩用秸秆约２００～３００千克。此法省
工省力，操作简便，成本低廉，而且有比地上遮阳更好的降温保湿
效果。但因秸秆重量较轻，且覆在沟底，存在易被风吹或浇水困难
等缺点。
⑤ 黑色地膜覆盖 露地栽培在播种后将双层黑色地膜拉紧覆
在沟两侧的垄上。采用了透明地膜覆盖栽培的，则于生姜出苗前将
一层黑色地膜覆在原来的透明地膜上，用镰刀背将地膜塞紧。此法
比传统的遮阳方式，降温保湿效果更好，产量提高，成本降低。
