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玉米面含有丰富的营养素。近年来,在美国和其他一些发达国家,玉米已被列为谷类食物中的首位食品,被称为“黄金作物”。米面的功效 玉米性平、味甘淡,一般人均可食用,有益肺宁心,健脾开胃,降胆固醇,健脑的功效。玉米忌和田螺同食经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E纤维素等,、玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少的发生具有、抗动、美容养颜、延缓衰老等多种功效,也是人的适宜佳品
香甜玉米面馒头的做法步骤 1. 特细玉米面,粘玉米面,专门购买的,普通的玉米面有些粗,粘玉米面价格,白面粉,白糖,酵母搅拌均匀。 2. 加温开水活成面团。 3. 放温暖处醒发两倍大。 4. 取出揉至光滑分成等量剂子,揉圆做成馒头。 5. 做好后放蔽子上,蔽子提前刷油或用蒸布,摆好馒头,给上面刷一层熟油,这样蒸出来的表面光滑。 6. 上屉我给做成了花卷,擀成面片,刷油。
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