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产品品牌 徐福勤烧鸡 供货总量 不限
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每100克去皮鸡肉中含有19.3克蛋白质、维生素A48微克、碳水化合物1.3克、9.4克脂类物质,是几乎不含脂肪的高蛋白食品。
鸡肉的脂类物质和猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸—油酸(单不饱和脂肪酸)和亚油酸(多不饱和脂肪酸),能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。 鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
宫保鸡丁
取嫩仔鸡脯肉,将肉拍松,剞上3毫米见方的十字花纹,再切成2厘米见方的小块,加盐、酱油、湿淀粉拌匀。花生米炒熟晾凉后去皮,河南烧鸡招商,将去籽干红辣椒切成2厘米长的段。用酱油、料酒、盐、白糖、醋、味精、清汤、水淀粉调成芡汁。净锅加底油烧至五成热,先下入花椒,炸出香味后捞去花椒,下入干红辣椒段迅速炒成棕红色,安阳烧鸡加盟,放入鸡丁炒散,放姜、葱、蒜、辣椒面炒匀,烹入料酒炒一下,再加入姜、蒜、葱末炒出香味,速倒入调味芡汁,汁沸加入花生米,颠翻炒匀即成。
现代营养学上一直有“红肉”和“白肉”之分,前者指的是猪、牛、羊等肉类;后者指的是禽类和海鲜等,传统道口烧鸡加盟,其营养价值要高于红肉。鸡肉就是白肉中的代表,烧鸡,其作用主要体现在所含有的牛磺酸上。牛磺酸可以增强人的消化能力,起到和一定的解开毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。尤其是乌鸡、火鸡等品种中,牛磺酸的含量更高,比普通鸡肉的滋补作用更强。
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