刚孵化出的泥鳅幼体，在卵黄囊消失、幼体开始摄食时，只能
摄取几微米至十几微米大小的饵料，而如此微小的饵料颗粒，以目
前的技术水平还难以大规模用人工饵料来完全取代，因此可以通
过培养大小合适的生物饵料来满足幼体开口摄食的需求。 例如，
泥鳅鱼苗的口径在 ０? ２２ ～ ０? ２９ 毫米，它们适口食物的大小应在
０? １６ ～ ０? ４３ 毫米。 而轮虫的个体一般在 ０? １６ ～ ０? ２３ 毫米，完全符
·１０１·合各种鱼苗的需要；枝角类个体在 ０? ６ ～ １? ６ 毫米、桡足类个体在
０? ８～ ２? ５ 毫米，都是泥鳅鱼苗培育后期的良好活饵料。 因此，我们
在泥鳅苗种培育和成鳅养殖中，常采用“肥水下塘”，实际上就是
利用粪便、大草等农家肥来培肥水质，培养大量的适口活饵料———
轮虫、枝角类和桡足类供鱼苗食用。