实施搅拌主要有以下 4 种方法。
第一种方法是人工摇动培养容器使细菌上浮,这种方法仅适
用于三角烧瓶和细口瓶等小型培养容器。 搅拌时以液面微起波纹
而无漩涡为适度,每天定时摇动 3 ~ 4 次。
·105·第二种方法是用磁力搅拌器搅拌,将三角烧瓶和细口瓶等玻
璃培养容器放于磁力搅拌器上,启动磁力搅拌器,带动培养容器内
的磁力搅拌棒工作,起到搅拌的作用。
第三种方法是用机械搅拌器搅拌或使用小水泵使水缓慢循环
运转,保持菌体悬浮。
第四种方法是充气搅拌,由于充气搅拌会使培养基中的溶解
氧大量增加,抑制光合细菌的生长,因此要采取连续充气的方法,
并且要严格控制充气量,使菌液中的溶解氧含量低于 1 毫升 / 升,
充气量一般控制在 1 ~ 1? 5 升 / 小时。
前两种方法适用于小型培养容器,后两种方法适合于大型培
养容器。