脆肉鲩的养殖：

     水温调节脆肉鲩生长的适温范围在20℃~32℃左右，20℃以上尚较适宜，20℃以下食欲下降，生长也缓慢。池塘水温的调节方法如下：a）、依季节不同调节水质以控制水温； b）、池边不宜种植高大的树木和有高耸的建筑物，池中不应生产挺水植物和浮叶植物，以免遮蔽阳光，影响水温的升高；　c）、在风力较的地区，可在池塘近旁种植高杆植物以防大风，使池塘保持一定的水温。



       脆肉鲩的作用：美容养颜。根据谢骏报告，近年来，珠江水产研究所经过大量研究和反复实验，从脆肉鲩和普通草鱼基因定量分析中发现，脆肉鲩相比草鱼，大鲩鱼，在编码胶原蛋白col1a1和col1a2成份上，东莞鲩鱼，分别增加了4.6倍和2.8倍;同时脆肉鲩和普通草鱼肌肉中胶原蛋白的电镜观察结果也表明，脆肉鲩与普通草鱼相比基质蛋白、肌原纤维蛋白和胶原蛋白分别高出60.9%、18.7%和36.7%。
       因此，经过有关专家的综合推测和分析判断中得出结论，脆肉鲩肌肉中的胶原蛋白异常丰富，是美容的理想天然原料。据当前国内外大量研究成果表明，胶原蛋白具有能增加皮肤的储水能力、维护皮肤的良好弹性、延缓皮肤老化和保持青春活力的重要作用，因而谢骏认为，脆肉鲩也不失是美容天然原料。

      脆肉鲩的养殖基地：中山市东升镇于八十年代初率先在土塘试养，干锅鲩鱼，经过多年的养殖摸索、实践，取得大面积养殖成功之后，养殖面积逐年扩大。94年9月“脆肉鲩鱼大面积高产养殖技术”通过省级技术鉴定，95年3月“脆肉鲩鱼的推广养殖”获中山市科学技术进步二等奖。、
      目前东升镇养殖面积近9000亩，约占全市的80%，占全省的70%，是全国较大的脆肉鲩生产基地。养殖单产由试养推广期间的亩产750公斤，提高到现在的亩产1650公斤。目前全镇脆肉鲩年产量近15000吨，初步形成了基地化、规模化、规范化的生产模式，是东升镇具有地方特色的农业拳头miing*牌产品。