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金华好赛水产品有限公司着手于以优质产品为基础的前提下，与宁波好赛水产发展有限公司共同打造淡水海水净化优良养殖技术，开发出一批有潜力、能稳定抓住客户的高科技农业养殖产品。产品不仅具有口感细腻，肉质丰满，而且营养成分含量较高。业务范围涉及金华永康、金华义乌、浙江杭州等多个地区的代理销售。
大头鱼---主要价值
食用：大头鱼的鱼脑中含有一种人体所需的渔油，而渔油中富含多不饱和脂肪酸，是一种人体必需的营养素，可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用。鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，水分充足，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织。











金华好赛水产品有限公司着手于以优质产品为基础的前提下，与宁波好赛水产发展有限公司共同打造淡水海水净化优良养殖技术，开发出一批有潜力、能稳定抓住客户的高科技农业养殖产品，产品不仅具有口感细腻，肉质丰满，而且营养成分含量较高。

鲫鱼蒸蛋
材料 鲫鱼一条、鸡蛋3个、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉
做法
1.提前将原料准备好，鲫鱼处理干净内脏和鱼鳃
2.将鱼放入碗内，用料酒、老姜片、葱段、胡椒粉、盐腌制1小时
3.鸡蛋打入碗内添加温水和适量的盐搅拌均匀，水和鸡蛋的比例是2:1
4.将腌制入味的鱼放入蒸锅内大火蒸10分钟取出待用
5先将2/3的鸡蛋液倒入碗中，用中火蒸8分钟后再将鲫鱼放入蒸蛋中
6.同时将剩下的蛋液全部倒入鲫鱼四周，用中火蒸熟即可小诀窍厨房小贴士
1.处理鲫鱼时一定要将内脏和鱼鳃处理干净，以免影响成菜的口感
2.鸡蛋液蕞好用温水拌匀，冷水有可能会让蛋液沉淀
3.调蛋液的时候加一点盐直接调好味道，后面就不用加盐了
4.鸡蛋液分两次添加，这样可以增加成菜的美观性
5.蒸蛋的时候切记大火，大火会冲坏鸡蛋，让蒸蛋失去漂亮的外形