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常用能量饲料有玉米、小麦、小麦麸、米糠等，共同特点是能值较高，蛋白质含量低，且氨基酸不平衡。此类物质不能单独喂猪，需和蛋白质饲料等配合使用。
玉米：淀粉、脂肪含量高，因而能值高，粗蛋白低，且氨基酸不平衡，不饱和脂肪酸含量高。易被霉菌污染，破碎玉米脂肪易氧化酸败，应注意将玉米水分含量控制在13％-14％以下及保证粒的完整性。
小麦：能量低于玉米，蛋白质含量比玉米高。用小麦喂肉猪以粗碎为宜，贵州全价饲料，太细影响嗜口性，如果颗粒大小在600—800微米(每粒小麦破碎成4-6片)之间，小麦可以代替玉米；乳猪料中一般用粉末状。
小麦麸：粗纤维含量高，能值低，质地疏松，具有倾泻作用，但仔猪喂量过多易引起腹泻。易氧化变质，不宜贮存。
米糠：分为全脂米糠、脱脂米糠和粗糠，纤维含量高，赖氨酸含量低，精氨酸含量高。米糠含胰蛋白酶抑制因子，需加热除去。全脂米糠不饱和脂肪含量高，肉鹅全价饲料，不耐贮存，对猪适口性不好，肉猪饲用全脂米糠会软化脂肪，降低肉品质；仔猪饲用易引起下痢；脱脂米糠脂肪含量低，其它成分与全脂米糠基本相同，鸡全价饲料，对猪的适口性好于全脂米糠；粗糠几乎没有利用价值，多用做填充物。为避免能量不足，应限量使用米糠。
饲料的加工工艺要根据动物种类、生长阶段、原料品种、加工能耗来进行综合评定。目前饲料原料的加工工艺研究主要集中在玉米、豆粕等能量饲料上，今后应加强对各种植物性原料的加工工艺研究，使得能生产出适合各种动物生理特点和生态环境的饲料；此外，鹅全价饲料，还应研究不同加工工艺对饲料营养价值、生产性能、生产效果、节约电耗、环保等因素的影响，从而确定更佳的工艺组合。此外，在饲料加工过程中，并不止有粉碎、混合、熟化如此简单，并且各工艺流程并不是单一存在，而是互相结合与利用。但为了更大限度的提升饲料的性能，发挥动物的生产性能，必须有更加有效的新工艺出现。这就需要我们饲料人不断的研发进取，开发出更加安全有效的加工工艺。
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