钙: 一般来说, 肉种鸡育雏、 育成期饲料的钙水平为0.8%~
1%, 产蛋时饲料含钙为3.5%~4%。 组成鸡饲料的主要原料不能
满足鸡对钙的需要, 必须添加含钙的矿物质饲料。
磷: 已查明每只产蛋种鸡每日需要有效磷400毫克, 饲料中总
磷与有效磷含量一般应为0.5%~0.6%和0.4%, 因此, 在鸡饲料
中必需供应一定数量的无机磷源 (如骨粉、 磷酸氢钙, 鱼粉和肉骨
粉也富含无机磷)。
钠、 钾、 氯: 3种元素在维持机体渗透压方面起重要作用, 是
构成机体缓冲体系最重要的元素, 也是电解质平衡中作用最强的元
素。 但鸡对食盐过多甚为敏感, 雏鸡饲料中食盐达 2%便可能死
亡, 成鸡饲料中含食盐4%可中毒致死。
(2) 常用矿物质添加剂
常量矿物质元素添加剂: 石灰石粉 (即天然的碳酸钙)、 贝壳
粉、 蛋壳粉、 骨粉、 磷酸钙盐、 食盐等。
微量元素添加剂: 在鸡微量元素预混料中通常用硫酸亚铁、 硫
酸铜、 硫酸锰、 硫酸锌作为铁、 铜、 锰、 锌源。 常用无水的碘化钾
(含碘76.4%, 含 钾 23.6%)、 碘 酸 钾 (含 碘 59.3%) 和 碘 酸 钙
(含碘65.1%) 作为碘源。 碘酸钙稳定性与适口性较好, 易被动物
吸收, 使用较普遍。 较常用亚硒酸钠和硒酸钠作为硒的添加剂。 无
水亚硒酸钠含硒45.7%, 有剧毒。 硒酸钠含10分子结晶水, 含硒
21.4%, 毒性较亚硒酸钠大。 故一般应用亚硒酸钠, 且必须先制成
1%的预混剂, 再添加到配合饲料中并充分混匀, 以保证安全。