产生氨气中毒的主要原因:一是在大棚的地面撒施尿素、碳
铵、人粪尿等直接产生氨气;二是施入尚未腐熟的有机肥料,在转
化过程中释放氨气;三是化肥或有机肥过量投入更易产生氨气;四
是大棚四周的环境污染也会导入氨气。 氨气是通过植株的气孔和
水孔进入体内,使幼芽和最具生命活力的叶片最先受到伤害。 由
于氨气进入体内所发生的是还原作用,受害叶片很快出现褪色症
状,似开水烫伤一样。