菊花酒名气很大，不过，百姓日常饮用的不是很多。据说真正的菊花酒须是酿造时有菊花掺入原料中，有极浓的菊香。一般南京人喝菊花酒，只是在白酒里泡了干菊花，还有的更是只在饮酒前滴几滴捣烂的菊花汁。讲究传统的老南京人家，九月初九重阳节席上必须要少量备一点菊花酒，每人略略尝一口，以为对秋后身体有好处。只是，因其味有些苦涩，已无菊花之香，多数人都谈不上喜好，只是和端午饮雄黄酒一样，应一应节景而已。












菊花酒名气很大，不过，百姓日常饮用的不是很多。据说真正的菊花酒须是酿造时有菊花掺入原料中，有极浓的菊香。
　　农历九月、十月，菊花正当时，金丝皇菊多少钱一盒，千百年来赏菊一直是国人一项秋令盛事，南京人赏菊亦有久远的历史。这里就听一位老南京来讲讲当年与菊花有关的往事吧。
　　菊花茶菊花酒菊花饼，各有妙趣
　　《本草纲目》中说菊花性甘凉，祛火平肝，可食用和入药。南京百姓也爱食用菊花，最常见的是菊花茶，花费经济，泡制便当。菊花茶除了有淡淡的菊香，饮用目的是为了明目、驻颜，一般女性最为喜爱。家常饮用和待客的菊花茶大都采用杭白菊，茶叶店都有出售。也有的养菊人家饮用的菊花茶，是用自家的白菊花晾干后泡制，一则省钱，再则图个是自家东西。泡菊花茶取用玻璃茶具，菊花的一片片花瓣在玻璃杯里泡开，飘逸舒展，晶莹悦目，和庭前赏菊有异曲同工之妙。

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