老豆腐的炸制过程：
1.准备一块豆腐；





2.用刀把豆腐切成厚薄均匀的大片；
3.锅里剩余的油重新加热到八成热；
4.放入豆腐片炸制；
5.待豆腐表面凝固，采购卤豆腐串，用筷子夹着豆腐翻面；
6.翻面后继续炸制；
7.期间不断用筷子夹着豆腐翻面；
8.直到把豆腐炸成金黄色，订购卤豆腐串，表面起泡控油捞出，香喷喷的老豆腐就做成了。

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永茂食品为您介绍腐竹的营养价值
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    1、在运动前后吃，可以迅速补充能量，并提供肌肉生长所需要的蛋白质；

    2、可以为身体补充足够的能量，还具有良好的健脑作用；
    3、吃腐竹时，注意不要与蜂蜜、橙同吃，因为会影响消化吸收；
    4、腐竹是豆制品的比较高等的食物，以营养价值之高，被许多人广称为素中之荤。

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