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通过项目实施，使芽苗菜生产从传统的劳动密集或手工作业发展为现在的技术密集的工厂化智能化生产模式。使芽苗菜的生产真正实现无公害免基质无药生产。此项目大大降低劳动力成本，及简化部分生产工序，使芽苗菜的生产成本大大降低，另外使用芽苗菜生长模式的专家系统后，能够使不懂芽苗生产技术的人，爽舌尖芽苗菜种植技术视频，也能使用计算机管理生产出流品质与高产的芽苗菜产品。











“芽苗菜是指用种子或者营养根茎培植出来的嫩芽、芽苗或者幼茎，芽苗菜或通过发芽机、基质种植，或采用多层架的立体栽培方式，经过6至15天精细化管理，栽培制成。”该合作社负责人李树兰告诉记者，这种蔬菜种植模式完全突破了传统生产模式，其生产周期短，无需施用化肥、药等有毒有害物质，以达到绿色、无公害食品标准。常见的芽苗菜有黑豆苗、黄豆苗、空心菜、萝卜苗等。


去年8月，爽舌尖芽苗菜种植技术培训，李大弟在网上看到北京有人种芽苗菜，一下子就被绿油油的菜苗吸引了。经过了解，知道“芽苗菜是不沾土、肥、药的养生菜”。而且重庆本地种植绿豆芽、黄豆芽、豌豆芽的人较多，通辽爽舌尖芽苗菜种植，但种黑豆、红豆、松柳、花生、空心菜等芽苗菜的人很少。凭着直觉，李大弟认为种芽苗菜是一个不错的项目。于是，他亲自去北京考察市场并学习种植技术。


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