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有机食品的好处
1．较为健康
研究显示有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C，而重金属及致ai的硝1酸盐含量则较低。
2．味道较好
有机农业提倡保持产品的天然成份，因此可保持食物的原来味道。
3．避免爆发类似禽流1感一类的疾病
密集式的动物饲养方式令疾病很容易散播，而有机农业要求开放的动物饲养方式则可以令动物有空间伸展活动，增强动物的抵抗力，减低疾病散播机会。
大蒜能预防结肠ai，胡萝卜则能降低肺ai患病率。
??【胡萝卜】：胡萝卜中的胡萝卜素，人食后于体内可生成维生素A，常州果蔬配送，具有稳定上皮细胞，阻止细胞过度增殖引起ai变的作用。因胡萝卜素为脂溶性物质生吃不易被吸收，宜用油烹调后食用。
??【海藻】：其抗ai机制是：海藻类菜（包括海带、紫菜、裙带菜等）所含纤维素高，不易被消化，可促进肠蠕动，利于体内有害物质的排出后ai患者血液多呈酸性，而含钙等无机盐丰富的海藻，能调节和平衡血液的酸碱度。此外，果蔬配送业务，常食海藻，有防治甲状腺肿大和预防便1秘的作用。
??【西红柿】：西红柿富含维生素C，可增强人体抗病能力，刺激人体生成能抗ai的干扰素，阻止人体对致ai物亚硝1胺的吸收。
??【芹菜】：含有丰富的纤维素，可促进胃肠蠕动，果蔬配送价格，减少致ai物质在消化道中的滞留时间，减弱了致ai物对机体的侵害。
??【大白菜、南瓜】：含微量元素钼，新鲜果蔬配送，可阻止体内致ai物质亚硝1胺的合成。南瓜还含有分解亚硝1胺的酶。
??【蘑菇】：蘑菇具有低热能、高蛋白、高纤维素的特点。蘑菇所含的纤维素能吸收胆固醇和防止便1秘，使体内有害物质能及早排出体外，对防止高胆固醇血症、便1秘和ai症，有一定效果。
有机食品的好处
1．保护土壤
土壤退化及污染日趋严重，而土壤作为生产粮食的基本要素，人类必须对之加以保护。有机农业要求的土壤保护措施是希望恢复和维持土壤的生命力，令土壤能继续为人类提供足够而优质的食物。
2．其实一点都不贵
有机生产规模较小，人力投资大，风险成本及运输成本也相对高昂，因此有机产 品售价自然比较贵。但是，常规农业并没有将环境成本如污染、泥土肥力下降等损害计算在内，如果将环境成本反映在价格上，常规农产品和有机农产品的价格会相 若。更为重要的一点是，如果长期食用健康绿色食品，可以明显感觉免1疫力增加，体质也会提升，这是体内毒1素逐渐排除的正常现象。
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