大米粉米饼的做法:因为大米粉包括粘米粉和籼米粉,所以大米粉米饼的做法也就分为粘米粉和籼米粉二种。一,从原料上来说,如果用粘米粉就少加些澄粉(小麦粉去除面筋)以减少粘性,增加松弱度。如果是籼米粉就少加些小麦粉或糯米粉也增加其粘性和糯弱度。二做法:1大米粉加水和成面,做成饼状。2,平锅或烙锅加热,糯米粉,放油,等油炼熟后放入生面饼。改温火。3,生面饼微黄,翻身,再微黄,再翻身。每面二次,优质糯米粉,黄而不焦时出锅。4,稍凉,趁热好吃,外松焦内润滑...大米粉米饼的做法就这样,当然随个人的喜爱发挥,会有很多变化和做法了。
糯米粉的功效与作用
用糯米碾成的细粉糯米粉继承了糯米的优良品质,十分的香糯柔软,能做成多种糕点,吃起来甜而不腻,当然用油炸的糯米粉饼除外。糯米粉具有滋补和御寒的作用,很适合在冬天吃上一碗汤圆或者是糯米粉蒸肉,不仅味道杠杆的,还能养身,糯米粉棒棒哒,不过糯米粉糕点难消化,如果胃不好或者消化能力差的朋友就不要贪嘴了。
糯米粉含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1和B2以及一些微量元素。如果你经常受到腹胀的折磨,可以吃糯米粉做的食物,山东糯米粉厂家,但是如果消化能力差的人,还是少吃为妙;胃口不好的时候,不妨吃上一碗金玉汤圆,甜甜的软软的口感;身体总是觉得疲劳无力,气短、气虚也可以吃点糯米粉糕点,具有较好的养生作用。诸城市鑫贝食品有限公司专业生产糯米纸、糯米粉厂家,欢迎新老客户来电咨询!
糯米粉,鑫贝糯米粉,优质糯米粉由诸城市鑫贝食品有限公司提供。诸城市鑫贝食品有限公司(xinbeifood)是山东 潍坊 ,其它的翘楚,多年来,公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针,很大限度的满足客户需求。在鑫贝食品领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈,共创鑫贝食品更加美好的未来。