葫芦目（Cucurbitales）一科，显花植物，118属，一级长干瓢生产商，845种，山东一级长干瓢，可供食用或观赏。包括葫芦、甜瓜、小果南瓜、大果南瓜等。
大多数为匍地或以卷须攀缘的一年或多年生草本植物，原产於温带及热带。不耐霜或不能生长于冷土中。多数种类对接近冰点的低温敏感，因此其地理分布及栽培区域有限。该科包括重要的经济食用作物，如南瓜、黄瓜、西印度黄瓜、西瓜、香瓜、夏南瓜、冬南瓜、佛手瓜、香蕉瓜、小果南瓜、葫芦等。葫芦的营养价值一般不高，例外是冬南瓜──笋瓜(Cucurbita maxima）、南瓜（C. moschata）、西葫芦(C. pepo）等的一些栽培品种。
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干瓢营养价值：粗纤维含量高，能加速胆固醇的分解，降低心脑血管疾病发生率，同时增强肠道蠕动能力，清理消化道；其可改善心脑血管功能，健身养颜，抗衰老，调节肝脏免疫功能，降血。葫芦切成条状经烘干及自然晾晒即成为可长时间保存的葫芦条(葫芦干)，可做成各种炖菜、炒菜、汤菜、炝拌菜吃。外形与甜葫芦相似的苦葫芦含有一种毒素，这种毒素即便受热也不易破坏分解，误食后会中毒，若发现葫芦条有苦味切勿食用。
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葫芦科（拉丁语学名：Cucurbitaceae）是植物界中的一个科，其中包括葫芦，瓢瓜，黄瓜、冬瓜，一级长干瓢，南瓜、丝瓜、西瓜，甜瓜等常见的蔬菜和瓜果。葫芦科是世界上最重要的食用植物科之一，其重要性仅次于禾本科、豆科和茄科。青州市东风农产品有限公司，优质一级长干瓢，欢迎新老客户前来选购。
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