(1) 饲料转化率 (报酬) 这是养鸡生产中表示饲料效率的指
标, 它表示每生产单位重量的产品所耗用饲料的数量, 是衡量养鸡
生产经济效益的重要指标。 耗料少, 饲料报酬就高; 反之, 则低。
一般有两种表示方法: ①饲料/增重 (千克/千克), 即表示增重1
千克所需饲料的千克数。 ②增重/饲料 (克/千克), 即表示1千克
饲料可增重的克数。 如产蛋种母鸡的饲料报酬常用料蛋比表示: 料
蛋比=产蛋期总耗料量 (千克) ÷总蛋重 (千克), 显然, 料蛋比
越高, 饲料报酬就越低。
(2) 影响肉鸡饲料转化率的因素 ①肉鸡的品种。 ②鸡的不同
生长阶段及鸡个体之间的差别。 ③饲料本身因素, 如生大豆含抗胰
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高效益养鸡技术问答蛋白酶和血凝因子, 它们都有抑制蛋白分解酶的作用, 使饲料蛋白
消化率降低。 若经加热处理, 有害作用即可消失。 ④饲料的加工工
艺、 储藏方法和储存时间。 ⑤肉鸡的饲养环境和所处的健康状态。