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蛋白质和肽在体内有什么生理作用?

2018-12-15 信息编号：482815 收藏

蛋白质占人体重量的１６％左右,即一个６０千克重的成年人. 蛋白质也需要新陈代谢. 一方面体内的蛋白质不断分解,一部分分
解产物被排出体外;另一方面又从饮食中摄取蛋白质,通过消化、吸收、利用,重
新合成新的蛋白质

什么是肽呢
肽是由两个或两个以上氨基酸通过肽键连接形成的聚合物.根据组成氨基酸残基数目的多少,可分为寡肽和多肽.两个氨基酸组成的肽称为二肽,三个氨基酸组成的肽称为三肽,四个氨基酸组成的肽称为四肽...

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什么是蛋白质
蛋白质是不同氨基酸以肽键相连所组成的具有一定空间结构的生物大分子物质,是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命.机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与,因此它是与生命和各种形...

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糖类有什么生理作用
糖类是生物体维持生命活动所需能量的主要来源,是合成其他化合物的基本原料,同时也是生物体的主要结构成分....

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什么是糖类?
糖是我们最熟悉的糖类.糖类又称碳水化合物,是自然界中分布最广泛、数量最多的有机化合物,...

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为什么要多吃蔬菜水果和薯类?
新鲜蔬菜水果是人类平衡膳食的重要组成部分,也是我国传统膳食重要特点之一.蔬菜和水果每天应摄入３００~５００克和２００~４００克.就食物的体积而言,新鲜蔬菜、水果所占的体积和重量是最大的.蔬菜含水分多,富含植物化学...

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“什么是营养素”
养素的含量相差很大,有的食材只有很少几种营养素而缺乏其他营养素,最典型的例子就是糖、淀粉、油、酒.谷类及薯类食物是中国传统膳食的主体,是人体能量的主要来源,也是最经济的能源食物.随着经济...

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