有机食品的好处


1．含有较少化学物质
在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程均只允许在有限制的情况下施用化学物质。
2．生产过程不含基因改造成分
在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。
3．对环境及生态有利
有机生产鼓励使用天然物料，适量施肥及灌溉，减少资源浪费，提高农场内及其周边的生物多样性。



大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品，保存时最1好能保持原貌。大蒜的保存方式与洋葱类似，可将其放入网袋中，然后悬挂在室内阴凉通风处，或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中。而姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，果蔬配送服务，可放在通风处和沙土里，苏州果蔬配送，嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存。
水果去皮后，如不马上吃完，果蔬配送公司，过一段时间空气会对水果起氧化作用，使其表面变成浅棕色，非常难看。如果将削皮的水果浸泡在凉开水中，既可防止氧化而保持原有色泽，还可使水果清脆香甜。



蔬菜——食用（产品）器1官分类法


根菜类：以肥大的根部为产品器1官的蔬菜属于这一类。
??①肉质根——以种子胚根生长肥大的主根为产品，果蔬配送价格，如萝卜、胡萝卜、根用芥菜、芜菁甘蓝、芜菁、辣根、 美洲防风等。
??②块根类——以肥大的侧根或营养芽发生的根膨大为产品，如牛蒡、豆薯、甘薯、葛等。
茎菜类：以肥大的茎部为产品的蔬菜。
??①肉质茎类—一以肥大的地上茎为产品，有莴笋、茭白、茎用芥菜、球茎甘蓝（苤蓝）等。
??②嫩茎类——以萌发的嫩芽为产品，如石刁柏、竹笋、香椿等。
??③块茎类——以肥大的块茎为产品，如马铃薯、菊芋、草石蚕、银条菜等。
??④根茎类——以肥大的根茎为产品，如莲藕、姜、襄荷等。
??⑤球茎类——以地下的球茎为产品，如慈姑、芋、荸荠等。



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