黄鳝在自然条件下生长缓慢。 由于不同地区、不同个体生活
环境差异性,其生长情况和产卵期的长短都不一致,所以同龄黄鳝
个体的差异性也很大(表2?2 )。 黄鳝的生长与年龄密切相关,其
生长指标和生长常数随着年龄的增长而有所变化。 不同年龄阶
段,生长指标和生长常数是不同的,在2龄前生长较慢,3龄后生
长显著加快,4龄生长最快,5龄后生长速度回落,往后逐渐减慢。
黄鳝的生长期各地不同,南方较长,北方较短。
表2?2 黄鳝的年龄、体长与生长关系
年 龄
自然条件下 人工养殖条件下
体长(厘米) 体重(克) 体长(厘米) 体重(克)
当 年 12.2~13.5 6~7.5
1冬龄 * 28.0~33.0 11~17.5 27.0~44.0 19.0~96.0
2冬龄 30.0~40.0 20~49 45.0~66.0 74.0~270.0
3冬龄 35.0~49.0 58~101.0
4冬龄 47.0~59.0 83.0~248.0
5冬龄 56.5~71.0 199.0~304.0
6冬龄 68.5~75.0 245.0~400.0
7冬龄 71.0~79.8 392.0~752.0
*“1冬龄”指鱼过冬后以至春季的鱼,正满1岁或不足1年,以“1”表示
由于产卵期长短、生活环境差异,往往同龄的个体体长、体重
差异较大。 黄鳝的年龄与生长关系十分密切。 以在自然水域生长
的黄鳝为例:
1龄鳝(北方地区),小的全长7.7厘米,大的全长19.7厘米,
体重为1~8克;
1龄鳝(南方地区),小的全长 27厘米,大的全长 44厘米,体
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黄鳝养殖技术问答重16~69克;
2龄鳝(北方地区),小的全长19厘米,大的全长 30厘米,体
重为7~19克;
2龄鳝(南方地区),小的全长45厘米,大的全长66厘米,体
重为75~270克,最大者可长达70厘米,体重1.5千克;
3龄鳝,小的全长25厘米,大的41厘米,体重为10~53克;
4龄鳝,全长50~52厘米,体重为52~55克;
7龄鳝,全长70厘米,体重425克。
人工养殖的黄鳝,其生长速度与食物的多少有关。 人工养殖
的黄鳝比野生的饵料充足,因而生长比野生的快,个体间差异也不
大。 一般1龄鳝全长27~44厘米,体重19~96克;2龄全长45~
66厘米,重74~270.5克。