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田点心的原物料为什么要通过严格的 检验和
2023-08-29
信息编号:1281311
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点心要真正达
键。不仅要懂得点
应懂得检验、保管
证原物料的新鲜、
混入及原料腐烂变
■圈点心的
采购原料首先
间、有效期及卫生
是新鲜、色正、无
·面点制作技术500问
的原料。
一般检验原料,主要有感官检验、理化检验、微生物检验
及生理学检验4种,但行业上只能做到感官检验,包括视觉检
验、嗅觉检验、触觉检验、听觉检验、味觉检验5种方法,原
则上是新鲜、无损坏、无异味、无虫伤鼠咬。
在书籍封面设计中,如何正确计算书籍 厚度?
在m版印刷T作的实践巾,经常要涉及书背厚度的问题,例如:书籍背上文字大小的设置,我们也经常碰到“书背文字或小图不在中间的现象”j在生产中常通过下列方法计算B籍厚度,(l)-般平装书书背厚度的计算书厚...
08-29
印刷广告颜色不一致问题的纠缠,如何解决?
我们走访过很多报业印刷厂,大家普遍谈到一个问题:印刷厂与J一告商之问老是纠缠广告印刷品颜色小一致川题,例如:广告公司帮J’.告客户设汁了很好的广告没汁稿,采川彩色打印机输出J’.告样张,广告客户也认...
08-29
如何防止大棚蔬菜药害?
药害在大棚蔬菜中经常发生。药害分三种,一种是喷药引起,一种是大棚使用烟熏剂不当引起,一种是植物生长调节剂使用不当引起。(1)喷药引起的药害(彩图171)无论是秧苗或是成株,用药不当均会引起药害...
08-29
如何防止大棚蔬菜肥害?
(1)肥害类型蔬菜肥害的发生类型大致有内伤型和外伤型两类。从蔬菜肥害发生的部分可分为两种情况,一种是根受到危害,另一种是叶片等地上部分受害。①内伤型肥害是指由于施肥不当,使植物体内的离子...
08-29
如何防止蔬菜大棚土壤酸化?
土壤酸化是指土壤pH值在原有基础上逐渐下降的现象,是土壤中氢离子逐渐增加和交换性盐基逐渐减少的过程。土壤酸化是土230壤形成和发育过程中普遍存在的自然过程。据了解,菜地土壤酸化存在普遍现...
08-29
如何防治大棚高温热害?
入春以后,特别是三、四月份,时晴时雨,冷暖变化剧烈,温差常高达10℃以上,给早茬棚栽蔬菜管理带来影响。尤其是有时天气晴闷,棚温上升迅速,中午前后短时期常高达35℃以上,有时甚至超过40℃,明显高...
08-29
lmin
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