生姜栽培品种多属地方品种,长年种植和不正确的留种方法,
易导致种性退化,影响姜的产量和品质。冬初是生姜采挖季节,要
注意选留好姜种,并最好进行提纯复壮。
(1)选留种 留种时,应选择栽培条件好、管理水平高的高产
姜田,在采挖前,选择其中具有本品种典型特征的优良单株,作上
标记,在9、10月采挖时,只收商品姜,将留种单株留至11月上
中旬或霜冻前后再采收。选用留种单株的主茎姜块或一级分枝姜块
作种。长期以来,姜农都是采取以姜蔸为单位,将姜的主茎及其
一、二、三分枝所结姜块混合留种。而姜的主茎、一级分枝与二级
分枝、三级分枝姜块作种的后代性状差异很大,最好用所选优良单
株的主茎和一级分枝姜块作种,二级和三级分枝姜块作商品姜上
市。选留的姜种要单藏,采收回的姜种,要采用地下窖藏,窖温保
持在15~20℃,相对湿度以60%为宜。勤加检查,注意防霜冻和
雪风。
(2)提纯复壮
① 建立生姜繁种基地 选择地势高、有灌溉条件、排水良好
的壤土、无姜瘟病发生的地块作为姜种繁殖基地。高干燥、冷凉气
候条件下形成的种块种性退化轻,丰产性和适应性好,增产显著。
② 提纯复壮方法 一般采用母系提纯法。
(a)种姜选栽 种姜要选择肥壮色鲜、有光泽、组织细密、无
伤无病、无糊解发汗的姜块,供选种圃单行栽植。
(b)单行选留 第一年的选种圃中种植种姜,除按品种、性
状标准选择外,还要注意选择抗病和耐贮性好的品种,作好观察
记录。
(c)行系比较 各行系按顺序排列、不设重复。每行系为一小
区,至少有5行、每隔10个小区设一对照 (对照用原来的生产用
种)、四周设保护行、按常规技术管理。以行系小区为单位,进行
302比较选择、观察记录。优系的选择方法与单行选留相同。在优系选
择中发现特优,则应单独贮藏,并加快繁育,其他性状相似、抗
病、生长整齐一致、混合收获、作为原种。